Menu restauracyjne

PODANY NA CARPACCIO Z PIECZONEGO BURAKA W ASYŚCIE SAŁATKI Z ZIELONEGO JABŁKA I KOLENDRY ORAZ KOMPOZYCJI CZERWONEJ CEBULI I CHIPSA Z JARMUŻU

W TOWARZYSTWIE CHIPSÓW Z KAPARÓW, RUKOLI I GRUSZKI, OKRASZONE SOSEM Z GORGONZOLI ORAZ BIAŁEJ CZEKOLADY

PODANY NA MAJONEZIE Z KISZONEGO OGÓRKA, SERWOWANY WRAZ Z SIEKANĄ CZERWONĄ CEBULĄ, MARYNOWANYM GRZYBEM SCHIMEI I AROMATYCZNYMI PŁATKAMI GRANA PADANO

W ASYŚCIE TATARA Z POMIDORÓW ZE ŚMIETANĄ ROZMARYNOWĄ I MARYNOWANYM IMBIREM

Z 3 RODZAJÓW AROMATYCZNYCH GRZYBÓW LEŚNYCH PODAWANA Z PIECZONĄ DYNIĄ I KIEŁBASĄ CHORIZO

W TOWARZYSTWIE OZORA WIEPRZOWEGO PODANY NA MUSIE ZIEMNIACZANYM

Z MAKARONEM SERWOWANY Z SIEKANĄ NATKĄ PIETRUSZKI, AROMATYCZNĄ MARCHEWKĄ I PULPETAMI

PODANY Z KREMEM FRESH W AKOMPANIAMENCIE GRZANEK ZIOŁOWYCH I MARYNOWANEGO IMBIRU

PODAWANA Z SZARYMI KLUSKAMI ORAZ MODRĄ KAPUSTĄ

PODANY NA PUREE Z CZARNEJ RZEPY I KOPERKU W ASYŚCIE KABACZKA FASZEROWANEGO KRUPNIOKIEM I SOSU TYMIANKOWEGO

PODANY NA DUSZONYM SZPINAKU Z DODATKIEM JAJKA POSZETOWEGO, ORZEŹWIAJĄCEJ LIMONKI I WYRAZISTEGO ANCHOIS, W TOWARZYSTWIE ZIEMNIACZANEJ SAŁATKI BAWARSKIEJ

PODANY Z ZIELONYM JABŁKIEM W ASYŚCIE PUREE ZIEMNIACZANO-PIECZARKOWEGO WRAZ Z SAŁATKĄ Z PIECZONYCH BURAKÓW Z CHRZANEM

SMAŻONY NA KLAROWANYM MAŚLE, PODANY Z KONFITURĄ Z CZERWONEJ CEBULI, PIECZONYMI ZIEMNIAKAMI I BIAŁĄ KAPUSTĄ Z PESTKAMI DYNI

Z SOSEM PIEPRZOWO-PIWNYM SKOMPONOWANE Z GRATIN ZIEMNIACZANO-MARCHEWKOWYM ORAZ SAŁATKĄ Z KISZONYCH OGÓRKÓW I CZERWONEJ CEBULI

PODANA NA MUSIE BURACZANO-JABŁKOWYM W AKOMPANIAMENCIE DUSZONEGO JARMUŻU Z KASZĄ KUSKUS

PODANA NA CZARNEJ SOCZEWICY Z MUSEM BOROWIKOWYM, W TOWARZYSTWIE SOSU Z SUSZONEJ ŻURAWINY I CHIPSA SZPINAKOWEGO

PODANY NA SZPINAKU Z ORZECHAMI LASKOWYMI I KREWETKĄ, SKOMPONOWANY Z KASZOTTO Z KASZY GRYCZANEJ, POMIDORÓW SECCHI I OKRASZONY OLEJEM Z PESTEK DYNI

W ASYŚCIE KALAFIORA ROMANESCO ORAZ BURACZANYCH GNOCCHI W SOSIE KURKOWYM

MARYNOWANY W ZIELONEJ HERBACIE I LIMONCE, PODANY NA WARZYWNYM MAKARONIE W TOWARZYSTWIE PIECZONEGO BATATA

W KOMPOZYCJI Z SELEREM NACIOWYM I BURAKAMI PODANE Z KREMOWYM KOZIM SEREM (MOŻLIWOŚĆ WYMIANY NA TOFU) I KARMELIZOWANĄ GRUSZKĄ

SKOMPONOWANE Z ALGAMI AGLIO OLIO, KREWETKAMI, FERMENTOWANYM CZARNYM CZOSNKIEM I NITKAMI CHILLI

W ASYŚCIE SMAŻONEJ BRUKSELKI I PRAŻONYCH ORZECHÓW WŁOSKICH

PODAWANA Z PIERSIĄ KURCZAKA SUPREME, NA BAZIE SAŁATY RZYMSKIEJ, W ASYŚCIE POMIDORKÓW KOKTAJLOWYCH, CZERWONEJ CEBULI, GRZANEK I PRAŻONYCH MIGDAŁÓW

PRAŻONYMI ORZECHAMI ARACHIDOWYMI I KREMOWYM KOZIM SEREM, W KOMPOZYCJI Z AWOKADO ORAZ OLEJEM Z PESTEK DYNI

OKRASZONA SOSEM MANGO W TOWARZYSTWIE CHIPSÓW Z BATATA

NA COULISIE JEŻYNOWYM SKOMPONOWANY Z JADALNĄ BIAŁĄ ZIEMIĄ ORAZ FIGĄ W TEQUILI

SERWOWANA Z ŻELEM Z CZARNEGO BZU, BORÓWKAMI ORAZ ORZECHAMI W KARMELU

Z GANACHE Z BIAŁEJ CZEKOLADY PODANE NA PUREE GRUSZKOWYM I UDEKOROWANE SEZONOWYMI OWOCAMI

W TOWARZYSTWIE DOMOWEJ GRANOLI I PŁYNNEJ CZEKOLADY

KREM Z WĘDZONYCH POMIDORÓW Z RYŻEM LEKKO ZABIELANY ŚMIETANKĄ

AROMATYCZNY POLSKI ROSÓŁ Z MAKARONEM DLA WSZYSTKICH SMAKOSZY